Ресторан «Пирог мясника», открывшийся на Новом Арбате, задумывался как заведение с абсолютно не стандартным интерьером, удивляющим с порога и отлично просматривающимся с улицы. «Заказчики просили придумать много разных фишек, за которые цеплялся бы взгляд и которые становились бы предметом разговоров. Ситуацию осложняло несколько факторов: сжатые сроки, небольшой бюджет и демократичный характер места. Работа была напряженная, но очень интересная.… →
Ресторан расположен на двух этажах, первый этаж занимает входная группа, гардероб, технические помещения с холодильными установками. Второй этаж - единый зал с открытой посадкой. Его смысловым центром является открытая кухня, где установлена дровяная печь и круглый 2-х метровый в диаметре вращающийся гриль, изготовленный на заказ специально для заведения. Перед грилем расположена небольшая стойка для гостей, которые хотят сидеть поближе к кухне и наблюдать за процессом приготовления блюда.… →
Интерьер ресторана – калейдоскоп образов и ассоциаций, связанных с мясом, мясоедством и аппетитными мясными блюдами. В оформлении использованы насыщенные темно-красные, мясные оттенки, которые уравновешиваются зеленой и серой обивкой бели и живыми растениями. «На оформление всего потолка ярким насыщенным цветом марсала с глянцевым финишем подтолкнули столешницы из бразильского гранита, напоминающие мясной отруб с мраморными прожилками, - отмечает дизайнер проекта.… →
Комплектация объекта
Строительные и отделочные материалы и изделия
Декоративная финишная отделка стен, краска Little Greene, поставщик «Салон краски»
Плитка CE.SI, коллекция Metro, керамогранит Kerama Marazzi
Свет, изготовление Handle Studio
Изделия из латуни перегородки из металла, Svone
Гриль, по эскизам автора проекта, компания Grillvett
Посуда, на заказ, компания Redneck Ware
Мебель
Индивидуального изготовления, компания Timwood
Оборудование
Система вентиляции и кондиционирования Daikin
Оборудование кухни Polair


Искусству впечатлений посвящается! Еще один грандиозный проект на сей раз Музея русского импрессионизма в Музеоне - фотовыставка «Изображая воздух. Русский импрессионизм»