Концепция заведения – ресторан с полностью открытой островной кухней. Дизайн интерьеров основного зала выдержан в стиле большого гостеприимного дома вне привязки к определенной стране и эпохе.
Это светлое уютное пространство создано вокруг 7 островных кухонь. В их числе горячий цех, остров восточной кухни, пиццерия, бар для приготовления соков фрэш и домашних напитков, холодный цех, винный бар и кондитерская.
Ресторан располагается на 7 этаже торгового центра Lotte Plaza и представляет собой единый зал с выходом на балкон (его площадь 1200 кв. м), который может восприниматься как самостоятельное заведение.
Единый зал ресторана зонирован так, чтобы из любой его точки открывался вид хотя бы на одну из семи островных кухонь и гости могли любоваться всеми этапами приготовления пищи.
Ресторан решен в стилистике загородного дома: светлого, уютного, гостеприимного. В декоре прослеживаются средиземноморские мотивы: светлые стены, выбеленное дерево, буфеты и открытые полочки с посудой, атмосферные открытые кухни с разносолами в банках и овощами-фруктами в корзинах.
Характерная особенность – большое количество индивидуальных изделий из дерева, созданных по эскизам архитекторов.
Комплектация объекта
Текстильный дизайн «Галерея Арбен», «Панорами», «Интерплюс»
Изделия из дерева «Скара», Beni
Отделочные материалы
Дубовая половая доска под белым маслом Nordic, поставщик Siberian Forest
Керамическая плитка Diffusion, коллекция Metro (серия Paris), поставщик «Красивая плитка» - подразделение компании «Грета Вульф»
Плитка Vives, поставщик ««Сервер»»
Технический свет, поставщик «СветоИмидж»
Декоративный свет, Eichholtz, поставщик «Кутузовский 4»
Мебель
Стулья, диваны Marie's Corner, поставщик «Эспас»; по авторским эскизам, изготовление Beni
Столы, изготовление «Рестайм»
Полки, стойки для официантов, шкафы для посуда, по авторским эскизам, изготовление «Скара»
Оборудование
Аудио- и видеосистемы, поставщик «Сензар-Аудио»
Орфография и пунктуация авторов сохранена
Гостевые апартаменты в высотке 
Семейная загородная вилла 
«Зодчество» – главный архитектурный фестиваль страны, который в течение трех дней проходил в Гостином Дворе, продемонстрировал лучшие российские практики. Тему 32 «Зодчества» кураторы обозначили как «Прорыв»…
| Мастер-класс / все  В Доме Радио стартовала реставрация | Мастер-класс / все  XXXII фестиваль «Зодчество» | Разговор на тему / все  Кукрыниксы. Карандашом разящие… | Мастер-класс / все  Всероссийский ландшафтный конкурс. Финалисты | Мастер-класс / все  Третьяковка: «Добрый музей» |
11 
22 
33 
44 
55 
66 
77 
88 
99 
1010 
