За кафе через галерею находится камерный объем ресторана. Здание кухни с ногами-арками подобно мучному лабазу. Концепция открытой кухни обыграна по-новому. Технические помещения позиционируются как арт-объекты. Они остеклены, подсвечены и просматриваются с улицы, словно витрины.